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Der Sommer ist nah. Und da wird wie verrückt gegrillt hier nun ein paar
anregungen.
 
HONEY MUSTARD SPARERIBS
 
Zutaten:
2 Kilo Spareribs, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 4 EL Tomatenmark, 6 EL Johannesbeergelee, 7 EL Honey Mustard, 2 EL Worcester-Sauce, Salz, Pfeffer, Paprika, cayennepfeffer, Zucker
 
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit einem Schuss Sonnenblumenöl in einer Pfanne dünsten.
Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse zu den Zwiebeln geben.
Tomatenmark und Johannesbeergelee unterrühren und ca. zehn Minuten schmoren lassen.
Nachdem die Masse abgekühlt ist, Mustard und Worcester-Sauce unterrühren.Gut würzen.
Die Spareribs waschen, trocken tupfen, salzen & pfeffern.Mit Paste bestreichen und grillen! 



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